Les triglycérides


Les triglycérides sont une classe de lipides formés par une molécule de glycérine. Aussi appelés triacylglycérols ou triacilglycérides, les triglycérides font partie des graisses. La synthèse des triglycérides est effectuée dans le réticulum endoplasmique de la plupart des cellules de l’organisme. Le processus est cependant plus actif dans le foie (surtout dans les hépatocytes) et les tissus graisseux. Cette synthèse est généralement liée à l’action des lipoprotéines sécrétrices de très faible densité. La thriglycérides accumulations dans le foie est pathologique et est connu sous le nom de foie gras ou stéatose hépatique. Le tissu adipeux, par contre, accumule de l’énergie à travers les triglycérides.

Lorsque cette accumulation devient pathologique, des irrégularités métaboliques se produisent et l’obésité se développe. L’âge est une valeur qui a sans aucun doute une influence significative sur le niveau de triglycéride d’une personne.

Toutefois, il est indiqué que le niveau normal de ce type de graisse devrait être de 150 mg/dL, mais il a certainement été clairement établi que toute personne souffrant de problèmes cardiaques devrait avoir un niveau de 100 mg/dL. Le niveau accru de triglycérides dans le sang, d’autre part, est connu sous le nom d’hypertriglycéridémie. Ce trouble augmente le risque de développer un problème cardiovasculaire. Toutefois, cette affection n’est pas nécessairement liée au taux de cholestérol, car elle peut se développer à la suite de comportements alimentaires malsains ou de facteurs génétiques.

Plus précisément, les causes les plus courantes qui peuvent mener à des niveaux excessifs de lipides dans ce type de lipides sont l’apport calorique excessif, le surpoids, l’héritage familial, la consommation de certains médicaments tels que le contrôle des naissances ou les diurétiques, et les maladies telles que le diabète ou l’hypothyroïdie. Toute personne qui se trouve donc dans une situation où son taux de triglycérides dépasse les valeurs normales ci-dessus doit suivre un traitement médical, qui sera établi par le professionnel de la santé concerné, et développer une série de changements dans sa vie. Plus précisément, parmi ces derniers serait d’entreprendre l’amincissement, de contrôler leur régime alimentaire pour réduire de façon tangible ce qui est la consommation de sucres et d’hydrates de carbone, de réduire également ce qui est la consommation de produits avec des graisses saturées ou totales, et d’éliminer ou de réduire au moins ce qui est la consommation d’alcool. De cette façon, en réalisant toutes ces étapes, il sera possible de réduire les niveaux de triglycérides, car sinon vous pouvez souffrir de diverses maladies graves: athérosclérose, ischémie, infarctus du myocarde. Les triglycérides exercent différentes fonctions dans le corps. C’est la plus importante réserve d’énergie d’un animal (stockage sous forme de graisses) ou d’une plante (telle que l’huile), générant de la chaleur métabolique et agissant comme isolant thermique (ce qui est particulièrement important chez les animaux comme l’ours polaire). Chez l’homme, les triglycérides sont transportés par les lipoprotéines (transport de l’intestin vers le foie, puis distribution à d’autres cellules de l’organisme), le sérum albumine et les corps cétoniques.

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