Glycémie


La notion de glycémie fait référence à la présence de glucose dans le sang. Le terme vient de la glycémie française (proposée par le physiologiste français Claude Bernard), de sorte qu’il est parfois traduit par glycémie. Cependant, ce dernier mot n’est pas accepté par l’académie de langues. Les médecins utilisent ce terme pour désigner la mesure de la concentration de glucose dans le plasma sanguin. Si la glycémie est inférieure aux paramètres normaux, l’individu souffre d’hypoglycémie; si les valeurs dépassent la moyenne, il s’agit d’une hypoglycémie.

La glycémie varie selon les aliments que vous mangez.

Les taux de glycémie normaux se situent entre 70 mg/dl et 100 mg/dl à jeun. Le glucose ingéré pendant les repas est métabolisé par l’action de diverses hormones, comme l’adrénaline, l’insuline, le glucagon, les stéroïdes et les glucocorticoïdes. Le métabolisme du glucose est important pour réguler l’homéostasie. L’échec dans le processus peut causer une variété de problèmes de santé, comme le diabète. Cette maladie est causée par une carence en insuline et provoque une hyperglycémie. L’indice glycémique est la valeur qui décrit l’effet des aliments sur l’augmentation du débit sanguin. Cet indicateur est extrêmement important pour ceux qui souffrent d’une certaine sorte de sucre dans le sang lié à la décompensation de la glycémie dans le corps. Les aliments qui ont tendance à augmenter la glycémie, comme certains jus de fruits et les sucreries, provoquent également une augmentation du taux d’insuline, ce qui entraîne la formation de graisse corporelle. L’insuline est l’hormone qui distribue le glucose dans les différentes régions de l’organisme pour être utilisé dans les cellules. Pour les diabétiques, il est extrêmement important de connaître l’IG afin de contrôler la quantité de sucre dans le sang, faute de quoi cela pourrait entraîner une grave décompensation. Le diabète est un syndrome organique, multisystémique et chronique causé par une production insuffisante d’insuline dans l’organisme, entraînant une mauvaise utilisation de la glycémie et lié à une production d’énergie inférieure aux besoins du corps. On estime qu’environ 200 millions de personnes souffrent de ce trouble, qui est un trouble de la glycémie et doit être traité par un régime alimentaire spécifique, l’exercice physique et certains médicaments déterminés par le médecin. Puisque l’insuline ne fonctionne pas correctement, les diabétiques souffrent d’hyperglycémie, parce que leur corps ne peut pas déplacer la glycémie vers les adipocytes, les hépatocytes et les cellules musculaires où elle pourrait être stockée sous forme d’énergie.

Les symptômes à travers lesquels cette maladie peut être détectée comprennent une vision trouble, une soif abondante, des mictions fréquentes, la faim, une fatigue excessive et une perte de poids soudaine. Pour les personnes atteintes de cette maladie et celles qui veulent mener une vie saine, il est important de savoir qu’il existe certaines astuces qui peuvent aider à réduire les taux d’IG dans les aliments. Par exemple: il est conseillé d’éviter les longues cuissons et de privilégier les plats frais et naturels. La combinaison de différents types d’aliments (par exemple, les fibres avec des glucides) peut également être extrêmement positive pour le régime alimentaire.

D’autre part, il est important de maintenir une alimentation équilibrée qui fournit à l’organisme tout ce dont il a besoin pour rester en bonne santé et actif. .

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