Boisson


Une boisson est une substance qui peut être bue. Cette action (boisson) se réfère à l’ingestion d’un liquide.

L’eau, le soda, le vin, le café et la bière sont quelques-unes des boissons les plus populaires. Par exemple: « Je commande du poulet grillé et, comme boisson, un verre de vin malbec », « Ce soir, je fais une fête chez moi: les hommes devraient apporter la nourriture et les femmes, la boisson », « Ma boisson préférée est le jus d’orange ». Le but le plus important de la boisson est d’étancher la soif. En ce sens, les boissons appropriées sont l’eau ou les jus naturels. Cependant, les gens choisissent souvent des boissons en fonction de leur goût et de la façon dont elles se combinent avec les aliments qu’elles accompagnent.

Dans ce contexte, les boissons gazeuses, les vins et les bières gagnent en importance. Les boissons sont également consommées dans le cadre d’événements sociaux.

Boire un cocktail dans une boîte de nuit ou une discothèque, porter un toast au champagne lors d’une fête d’anniversaire ou célébrer le Nouvel An avec du cidre sont des gestes banals. Lorsqu’on parle de « la boisson », on parle souvent d’une combinaison de boissons alcoolisées. Le terme est même employé seul pour désigner la consommation et l’abus de ce type spécifique de boisson: « Désolé, mais dans ce lieu on n’ a pas le droit de boire », « Mon grand-père a perdu son emploi et sa maison à cause de la boisson », « Prisonnier de la douleur, le jeune homme s’est donné à boire ». Il convient de noter que les boissons alcoolisées sont celles qui contiennent de l’alcool éthylique. Ils peuvent être obtenus par fermentation (comme la bière ou le vin) ou par distillation (liquide, cognac).

Lorsque la chaleur arrive, il est très important de ne pas oublier de consommer la bonne quantité de liquide pendant la journée.

Cela ne signifie pas qu’il est acceptable d’éviter les boissons pendant l’hiver ou l’automne, mais comme le corps n’élimine pas autant de liquide, les conséquences sont moins graves. Alors que beaucoup de gens apprécient simplement l’eau froide, d’autres préfèrent les boissons préparées, et dans ce contexte nous trouvons des dizaines de recettes. Le mojito est l’une des boissons les plus populaires dans le monde entier et est généralement consommé au printemps et en été comme entrée. On estime que sa création a eu lieu dans un restaurant cubain appelé La Bodeguita del Medio, à l’époque où la loi sèche américaine était en vigueur. La préparation comprend la cassonade, les feuilles de menthe, les morceaux de citron vert, la glace concassée, le rhum et l’eau minérale gazeuse. Une autre boisson largement consommée pour apaiser la chaleur est le banana daikiri, une combinaison parfaite d’effets rafraîchissants et nourrissants. Dans ce cas, les ingrédients nécessaires à la fabrication de la recette sont le rhum blanc, le marraschino (une liqueur à base de cerise appelée marrasca, avec du miel, des amandes et du sucre), le jus de citron, une banane, du sucre en verre et des glaçons, que nous devons mélanger et broyer jusqu’ à obtenir un résultat homogène. L’eau de Valence est un autre favori, et est considérée comme une bonne source de vitamine C, car l’un de ses principaux ingrédients est le jus d’orange, qui doit être mélangé avec du champagne, de la vodka, du gin et du sucre. Il est important d’utiliser des oranges fraîches et de les presser juste avant la préparation. Pour de meilleurs résultats, il est recommandé de servir cette boisson froide. La recette a été remise à Constante Gil, qui l’ a créée en 1959 au Café Madrid à Valence.

Bien qu’il soit maintenant très populaire, il a été consommé pendant plus de dix ans par les clients du bar seulement.

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