Bioaccumulation


L’académie de langue n’inclut pas le terme bioaccumulation dans son dictionnaire. Le concept est cependant souvent utilisé dans le domaine de la toxicologie pour désigner un processus qui a lieu chez les êtres vivants et qui implique que ces organismes accumulent des substances chimiques à une concentration plus élevée que dans l’environnement.

La bioaccumulation peut être générée par des ressources biotiques (organismes vivants) ou abiotiques (telles que l’eau ou l’air). La digestion et la respiration sont deux moyens de bioaccumulation.

Les composés du mercure, le dichloro-trichloroéthane diphényl diphényl diphényle (DDT) et l’heptachlore sont quelques-unes des substances qui peuvent mener à la bioaccumulation.

Lorsque ce processus a lieu, l’organisme absorbe les substances et les stocke dans ses tissus, sans parvenir à leur élimination par l’action métabolique. On dit que ces êtres vivants agissent comme des bio-indicateurs parce qu’ils permettent de connaître la présence de contaminants dans l’environnement. La bioaccumulation dans de nombreux organismes aquatiques peut être détectée.

Les requins, lorsqu’ils sont ingérés par de nombreux poissons, finissent par absorber de fortes doses de métaux lourds, qui restent dans leurs tissus et peuvent causer des intoxications. La bioaccumulation est l’accumulation dans un être vivant d’une substance chimique qui persiste dans le temps, acquise par l’organisme par ingestion d’autres organismes ou par contact avec l’environnement.

Cette accumulation, avec la chaîne alimentaire, atteint un niveau supérieur à la concentration de la substance dans l’environnement.

L’un des concepts qui apparaissent dans ce contexte est la bioamplification, phénomène caractérisé par la transmission de la bioaccumulation à travers le réseau trophique (également connu sous le nom de réseau trophique ou cycle alimentaire): lorsqu’un être vivant est la proie, l’organisme prédateur devient le site de contaminants provenant du premier. Au fur et à mesure que le cycle alimentaire augmente, la concentration de contaminants augmente. Les principales sources de polluants sont les raffineries de pétrole et les industries minières, qui rejettent dans les réseaux hydrographiques des polluants qui modifient inutilement et de façon nocive l’écosystème, obligeant les organismes aquatiques à participer à la bioaccumulation du mercure et des métaux lourds, entre autres substances nocives. La raison de ce phénomène est que les contaminants susmentionnés sont hydrophobes et ont donc tendance à s’accumuler dans les tissus adipeux des êtres vivants.

Comme nous l’avons mentionné plus haut, ces polluants ne se dégradent pas facilement et sont donc aussi connus sous le nom de polluants organiques persistants. Cette caractéristique leur permet de parcourir de grandes distances à travers l’océan, et ils sont souvent remarqués sur diverses plages. L’être humain a été placé au sommet de la chaîne alimentaire, même si ce n’est pas en utilisant des armes et des procédés artificiels. Mais que cela nous plaise ou non, tout est payé, et la bioaccumulation est un des phénomènes qui prouvent que la vie doit inévitablement nous faire payer pour nos mauvaises actions: tous les polluants que nous rejetons dans la mer affectent négativement la vie aquatique, mais, comme nous les attrapons ensuite pour les manger, nous ingérons finalement les fortes concentrations de métaux auxquelles nous les soumettons au début.

Il va sans dire que cela ne donne pas lieu à un mouvement de prise de conscience qui pousse les êtres humains à mettre un terme aux abus envers les animaux et à commencer à se nourrir de légumes, comme le font les végétaliens; au contraire, cela les pousse simplement à essayer de réduire la présence de mercure chez les animaux par tous les moyens qui ne manqueront pas de goûter à leur table. Il convient de mentionner que l’une des conséquences de la consommation de ces polluants est l’altération des capacités mentales. .

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